ビットコインチャートに限らず、テクニカル分析をする際の指標として移動平均線（MA）というものがあります。これによりトレンドが上昇しているのか、下降しているのかが判断しやすくなります。
言い換えると、買い圧力が強いのか（トレンド上昇）、売り圧力が強いのか（トレンド下降）が分かります。またこの移動平均線をサポートレジスタンスとして効いてくることもあります。
特長の一つとして現在の価格が移動平均線（MA）からかけ離れている場合は、移動平均線に戻ってくることが多いという見方もあります。
個人的には、トレンド判断とサポートレジスタンスとして使うことが多いです。